Mangold Spaghetti
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back- / Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
250g Spaghetti
200g Mangold
2 Tomaten
1 Paprikaschote
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Paprikapulver
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika klein schneiden.
- Mangold mit Stielen in grobe Stücke schneiden.
- Spaghetti zusammen mit dem Mangold in einem Topf kochen, bis die Spaghetti al dente sind.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in etwas Öl andünsten.
- Spaghetti, Mangold und Tomaten dazu geben.
- Ein wenig Wasser dazu und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Schnittlauch fein hacken, dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken