Wirsing Kartoffel Auflauf
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back- / Kochzeit: 50 Minuten
Zutaten
1 mittelgroßer Wirsing
1kg Kartoffeln
500g Hackfleisch
2 Becher Sahne
1 Pak geriebener Käse
Salz, Pfeffer und Muskat
Zubereitung
- Wirsing waschen, in Streifen schneiden und für 5 Minuten blanchieren
- Kartoffeln in 1cm Scheiben schneiden und ebenso für 10 Minuten kochen
- Hackfleisch anbraten
- Wirsing, Kartoffeln und Hackfleisches in eine Auflaufform füllen
- Mit den Gewürzen nach Belieben würzen
- Sahne dazu und alles gut vermengen
- Mit dem Käse bestreuen und für 40 Minuten bei 180°C Umluft backen
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