Kürbis mit Feta

Kürbis kann so viel mehr als Suppe! Gerade im Herbst liebe ich es, neue Rezepte mit Hokkaido auszuprobieren. Und dieses herzhafte Kürbis-Crumble ist eine richtig leckere Abwechslung zu klassischen Aufläufen.Unter einer goldbraunen Kruste aus Haferflocken, Butter und würzigem Käse versteckt sich cremiger Kürbis mit Zwiebeln, Knoblauch und einer fein abgeschmeckten Sahnesauce. Die Kombination aus weichem…