Tomatenernte verwerten

Kennst du das auch? Erst wartet man sehnsüchtig auf die ersten reifen Tomaten – und plötzlich werden im Garten alle gleichzeitig rot!Genau für solche Tage liebe ich unkomplizierte Rezepte, mit denen sich die Tomatenernte abwechslungsreich verarbeiten lässt. Diese süß-sauer eingelegten Tomaten im Glas sind eine meiner liebsten Ideen dafür.Die kleinen Cocktailtomaten werden zusammen mit Knoblauch,…